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2007.06.23 Saturday | - | - | -
Report 8.12
サタデーナイトバーガー2回目の8月12日

今回も、また20時にオープンできず、ご迷惑をおかけしました。
で、なんとか21時にオープン。次回からは21時からオープンすることにしました。
オープン前、いつも(っていってもまだ2回目ですが)ハンバーガーを試し焼きして味見します。ウマイ!

20:00すぎ ブログを見て来てくれた堺のタニワさんご夫婦がご来店。
        まだ、オープンできへんことを言うと、快く改めて来てもらえるとのことで、
        なんと宝塚からこちらへ向かってるというお友達の分までご予約をいただきました。
        ブログを見て来てくれたっていうのに、びっくりしたけど、個人的にかなり嬉しくて、
        やっぱりブログをやっててよかったなとはじめて実感。

20:30ごろ 前回、テイクアウトしてくれた堺のユカリさんが、
        お友達のサチさん
とご来店。ユカリさん、皆勤!待ってもらう。

21:00まえ 毎度ありがとうございます!
        Non ChiamoさんとBAR60さんへのデリバリーへ。

21:00です やっとOPEN!

22:00ごろ さっきのタニワさんと宝塚から来てくれたお友達ご夫婦ご来店。
        いろいろおいしいお店を教えてもらったりして楽しいお話をさしてもらいました!
        グルメなひとにおいしいって言ってもらえると嬉しいなー。

23:00ごろ サタデーナイトバーガーのご近所のお鍋屋さんで働く
        NYから来た外国人のおにいさんが9個もテイクアウトしてくれました。
        アメリカのひとにもおいしいって言ってもらえて嬉しいぞー。

23:30ごろ 前回も、テイクアウトしてくれたキレイなおねえさんが、ご予約で、
        またまた今回も、DuplexCheeseを10個もテイクアウトしてくれました。

24:00ごろ このあたりからもう記憶が薄い・・・笑

24:30ごろ 前回に続けてまたもやNon Chiamoさんで食べたお客さんが
        来てくれてテイクアウトしていってくれました!最後の客さんでしたー。

25:00ごろ カウンターでサタデーナイトバーガースタッフでまったり食事。
        なぜかワインが出てきました。キャー!カウンターにしみがー!!

         

26:00です もう誰も来えへんかなーってことで、ぼちぼちCLOSE
        サタデーナイトバーガー2回目、無事終了ー!!

今回は、前回材料がなくなってしまって食べてもらえなかった人もいて
すごい申し訳なかったので、あまらすぐらい用意しようと、
50個用意するはずやったのを60個分ほど用意しました。

デリバリー14個
テイクアウト23個
イートイン10個
もちろん完売はできてませんが、計47個を販売できました。

あまった分は、サタデーナイトバーガースタッフ4人でサラダにして食べました。
それでもあまったので新作の試作と研究のため、昨日も今日も、ハンバーガー食べてます。笑
しかも昨日、ふと、モスバーガーってどんなんやったっけなー。と思って
仕事帰りにハンバーガー2種類を買い食い・・・うん、まちがいなく勝ってる。

ということで、サタデーナイトバーガー2回目、
前回の反省のおかげでオペレーションと調理での工夫ができて
いい感じのペースで楽しんでできましたー!


毎回言いますが・・・
それもこれもあれもそれも、みなさんのおかげです!ありがとうございました!!

次回の営業日時は、エルビス・コステロのバースデー!の次の日・・・笑
8月26日(土)の21:00〜24:00ぐらいまで
この日は、勝手にコステロナイト!BGMにコステロナンバー40曲以上!
コステロ好きなひとも、グルメバーガー好きなひとも、次回、どーぞよろしく!

販売個数は、いまのところ未定です。
2006.08.14 Monday | Info. | comments(0) | trackbacks(0)
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